Bar-, Service- und Restaurantschulungen für Eure Mitarbeiter

Durch meine langjährige Erfahrung im Food and Beverage Management mit Fokus auf Mitarbeitermotivation, -schulungen und Produktkunde und meiner ergänzenden Erfahrung im Learning & Development Bereich, sowie im Trainingsmanagement für Großkonzerne, bin ich bestens vertraut mit Mitarbeiterschulungen.

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Im Zeiten des Fachkräftemangels in der Hotellerie und Gastronomie ist es umso wichtiger, das bestehende Team zu fördern, motivieren und nachhaltig zu schulen. Mit meinem geschulten Blick erkenne ich schnell die operativen Herausforderungen und habe schnelle Ideen, diese anzugehen. 

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In meinen Schulungen lernen die Mitarbeiter hands-on "on the job", sodass das Gelernte schnell umgesetzt werden kann. Ich biete Trainings sowohl vor Ort als auch online an.

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Beispiele für Mitarbeitertrainings:

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• Kommunikation mit dem Gast

• Beschwerdemanagement

• Weinkunde und -service

• Barkunde

• umsatzsteigernde Verkaufsmaßnahmen umsetzen

• Eindecken / Menüservice

• Kaffee und Arbeiten an der Siebträgermaschine

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Ich freue mich darauf, Eure Mitarbeiter zu schulen!

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